Lerdo, Dgo. Domingo 09 de febrero de 2020.- El presidente municipal Homero Mart\u00ednez Cabrera hizo entrega de los uniformes completos y equipo de protecci\u00f3n a los trabajadores del rastro municipal, as\u00ed como de un hidro para poder realizar la limpieza de las canales de una forma m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente.<\/p>\n
Lo anterior fue informado por el jefe del Departamento del Rastro Municipal, Eduardo Guillen Mart\u00ednez, quien adem\u00e1s dijo que desde la administraci\u00f3n anterior se estaba solicitando un equipo de hidro ya que con el que se cuenta data de m\u00e1s de 30 a\u00f1os e inclusive ya no hay ni refacciones y al solicitarlos al alcalde de manera inmediata atendi\u00f3 esta necesidad.<\/p>\n
Comento el funcionario municipal que se tiene que tener un especial cuidado de que el producto que sale del rastro vaya completamente limpio, para que los tablajeros queden conformes con las canales al recibirlas, que vayan limpias, sin escurrimientos de sangre y en buenas condiciones de higiene, por lo cual ahora con este nuevo equipo podremos cumplir con las normas y exigencias de los usuarios del rastro municipal.<\/p>\n
Dijo que las instrucciones del alcalde Homero Mart\u00ednez Cabrera son que tengamos unas instalaciones del rastro completamente limpias e higi\u00e9nicas y que por ning\u00fan motivo permitamos la salida de carne mala, estos para evitar que los consumidores lerdenses puedan contraer alg\u00fan mal al comer este producto de un animal enfermo.<\/p>\n
As\u00ed mismo inform\u00f3 el jefe del Departamento del Rastro Municipal, que desde a\u00f1os atr\u00e1s los d\u00edas jueves se tiene contemplada la limpieza exhaustiva y general de todas las \u00e1reas y espacios de las instalaciones de este lugar de sacrificio animal.<\/p>\n
Tambi\u00e9n dio a conocer que el total de los trabajadores deben portar el equipo reglamentario, que se les entrego que consiste en botas, guantes, casco, tapabocas y el uniforme completo as\u00ed como presentarse debidamente limpios y a quien no cumpla con esta norma se le regresa y se le descuenta el d\u00eda de su salario, esto es con la finalidad de cuidar que los productos que de aqu\u00ed salgan vayan bien higi\u00e9nicamente y alguna causa que pueda ser sancionada por la COPRISED.<\/p>\n
Para finalizar Eduardo Guillen Mart\u00ednez, asegur\u00f3 que desde el inicio de la actual administraci\u00f3n se han estado mejorando las instalaciones del rastro municipal, as\u00ed como su equipamiento y sobre todo se est\u00e1 cuidando la integridad f\u00edsica de los trabajadores al dotarlos de equipos de protecci\u00f3n adecuados a las funciones que realizan.<\/p>\n
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